Już jutro Tłusty Czwartek! W wielu śremskich kuchniach zapewne już od dzisiaj unosi się apetyczny zapach smażonych pączków i chrupiących faworków. Zanim jednak oddamy się słodkiemu obżarstwu, warto pomyśleć o tym, co stanie się z tłuszczem, który zostanie na patelniach i w garnkach.